Cozinha Flor de Alfazema

Cozinha Flor de Alfazema, Espaço Flor das Águas, Cunha SP

A Cozinha Flor de Alfazema desenvolve, com requinte, sabor e simplicidade, a culinária vegana. Nossos alimentos são selecionados, sempre frescos, preparados de forma a equilibrar os nutrientes, aliando temperos marcantes à suavidade dos sabores naturais de cada alimento.

Cozinha Flor de Alfazema, Espaço Flor das Águas, Cunha

Também adotamos o uso de alimentos orgânicos e ervas espontâneas, tanto de nosso sítio como da região, colaborando assim com os produtores rurais do município e oferecendo uma alimentação de alta qualidade e sabor para os hóspedes e visitantes.

Cozinha Flor de Alfazema, Espaço Flor das Águas, Cunha

Valorizamos a compra de alimentos da época, o sabor e a simplicidade do que a natureza nos oferece. As saborosas e nutritivas PANC’s (Plantas Alimentícias Não Convencionais), que por aqui são encontradas em abundância, fazem parte do cardápio regularmente.

Cozinha Flor de Alfazema, Espaço Flor das Águas, Cunha

Os colaboradores da cozinha são dedicados e atenciosos, sempre aperfeiçoando a elaboração dos pratos, preparando a comida com carinho e responsabilidade.

Cozinha Flor de Alfazema, Espaço Flor das Águas, Cunha SP

As refeições servidas na Cozinha Flor de Alfazema nos nutrem integralmente, são um presente para todos os nossos sentidos, uma fértil mandala de cores, texturas, aromas e sabores. Desde a seleção dos ingredientes, escolha do cardápio e elaboração dos pratos, tudo é feito com muito cuidado, atenção e dedicação.

Cozinha Flor de Alfazema, Espaço Flor das Águas, Cunha

Aceitamos apenas dinheiro ou cheque. Não trabalhamos com cartões.

Cozinha Flor de Alfazema, Espaço Flor das Águas, CunhaCafé da manhã

8h às 10h
Para hóspedes: incluso nas diárias
Visitantes: R$22,50 (reservar antecipadamente)

Nosso café da manhã passou por um processo de transição para tornar-se integralmente vegano. No novo cardápio, contamos com leites e queijos vegetais, iogurte, requeijão, manteiga, diversos patês, pão de queijo (o pão-de-beijo), cuscuz, smoothie de frutas, bolos, pães e biscoitos caseiros, sucos naturais, frutas da estação, granola, raízes cozidas, além do saboroso mel proveniente de nossa produção apícola.

salada 1Refeições para eventos

Em retiros, workshops e vivências, servimos almoço e jantar vegano. Com sistema self-service, vários tipos de saladas e pratos quentes que valorizam os frutos da terra e saciam com delicadeza o apetite, nossa cozinha busca dentro do simples o requinte da culinária vegana, explorando seus inúmeros sabores e proporcionando uma dieta equilibrada e saudável.

Novidades