Receita de Crumble de maça, Espaço Flor das Águas, Cunha

Receita do Mês: Crumble

Estamos dando início à coluna Receita do Mês, onde, todos os meses, teremos uma receita vegana deliciosa que costuma ser feita no Espaço Flor das Águas. Seja ela doce ou salgada, uma bebida ou aperitivo, será com certeza gostosa e muito saudável.

Receita de Crumble de maça, Espaço Flor das Águas, Cunha

Crumble é um prato doce de origem britânica, feito de compota de frutas picadas (geralmente maçã, amora ou pêssego) coberta com uma mistura de óleo, farinha e açúcar. Essa mistura é assada até que fique crocante.

Receita de Crumble de maça, Espaço Flor das Águas, Cunha

Essa é uma sobremesa clássica que pode ser servida a qualquer hora do dia. A fusão dos sabores acontece no forno. A maçã fica mais fofa e doce, a mistura da farinha, do açúcar e do óleo fica crocante e irresistível.

Por isso já ligue o forno, separe os ingredientes (tão simples que provavelmente você já tenha em casa) e confira a receita abaixo!

CRUMBLE DE MAÇÃ COM CANELA

Ingredientes

Recheio

  • 5 maçãs
  • 1 limão
  • canela a gosto

Cobertura

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 2 xícaras de aveia em flocos
  • 1 xícara de açúcar demerara
  • 1 colher (sopa) de chia
  • 1 xícara de óleo de côco ou girassol
  • canela a gosto

Modo de preparo

Recheio

Fatie as maçãs com casca, retirando o miolo, misture o suco de um limão e a canela a gosto. Se quiser pode também colocar uvas-passas e umas gotinhas de baunilha. Disponha as maçãs em uma assadeira, não precisa untar.

Cobertura

Misture todos os ingredientes listados, que devem ficar com a consistência de uma farofa úmida. Cubra as maçãs com essa farofa e leve ao forno médio por aproximadamente 40 minutos.

E eis o resultado… hummm. Agora é só aproveitar!  Bom apetite!

Receita de Crumble de maça, Espaço Flor das Águas, Cunha